מאמרים
×

שגיאה

There was a problem loading image herzel.jpg in mod_featcats

There was a problem loading image b_250_200_204_0___images_stories_ilizarov.jpg in mod_featcats

There was a problem loading image b_250_200_204_0___images_stories_yahalompin01.png in mod_featcats

There was a problem loading image b_250_200_204_0___images_stories____1.jpg in mod_featcats

There was a problem loading image b_250_200_204_0___images_Forbes_2_2013.jpg in mod_featcats

מאמרים

תעשיות ועבודות הבית היו מאוד מגוונות: חקלאות דייג צייד, צבע גידול חיות ועופות נגרות פחחות סנדלרות רוכלות טווית שטיחים קצרות עיבוד עורות ,עיבוד אריגים ועוד...
 
תעשיות ועבודות הבית היו מאוד מגוונות: חקלאות דייג צייד, צבע גידול חיות ועופות נגרות פחחות סנדלרות רוכלות טווית שטיחים קצרות עיבוד עורות ,עיבוד אריגים ועוד... בנאים חומרי הבניה נלקטו והובאו מהסביבה, קירות הבתים נבנו מלבני טיט שיובשו בשמש הטיט הוכן מעפר המקום הוכנסו ב זרדים וקש לחיזור, בכפרים הרריים נבנו הבתים מאבן בלתי מעובדת, הברזל היה קשה להשגה לכן את הקירות התקרות הדלתות והחלונות בנו מעץ שנכרת מיערות הסביבה, המחסנים המכלאות על טהרת העץ. 
ציידים בתיהם של יהודי קוקז מקושטים בפרוות וקרניים של חיות בר הרצפה וקורות הבית מכוסים בפרוות החיות שצדו ביערות, הציידים מתפארים בכלי נשקם שבעזרתם הם מתפרנסים, ידוע שציידים רבים מיהודי ההר קבלו מקצוע זה מאבותיהם. הם למדו להכיר עופות כשרים לאכילה וקבלו מהרבנים הכשר מיוחד לשווקם לאחיהם היהודיים, כמובן ידעו להכיר גם חיות בר שיש הכשר לאוכלן, הם סיפקו מציידם גם לכפריים המוסלמים ובכך פרנסתם. 
חקלאות בקיץ עובדים כל בני המשפחה בשדה בכרם כל פיסת קרקע מנוצלת, האדמה מדורגת במדרגות, יש מקומות שהוזרמו לשדות מים מתעלות, ממימי הנחלים והנהרות, התוצרת העודפת שווקה לערים הסמוכות בכפרים הרבים עסקו בגידול גפנים,טבק,עצי פרי,ענבי מאכל,וענבים שיצרו מהם את היינות המשובחים,עודפי פירות וירקות יובשו לעונות החורף . אנשי המעמרים זרעו חיטה שעורה תירס וירקות הישובים ההרריים גידלו צאן ובקר ויצרו תוצרת חלב גבינות שמנת ועוד... את המקנה צאן ובקר הובילו בוקרים ורועים למרעה, הם חלבו את העדרים ועד הערב החזירום למכלאות, במשק החי היו: פרות סוסים חמורים שוורים תרנגולים ועופות בית, כוורות דבורים, החקלאים עיבדו חלקות גדולות לספק את צורכי המשפחות מרובות הילדים וכן לשיווק. 
מאראנא משורש הצמח "המאראנא" ומפרותיו הפיקו צבע אדמדם וירקרק לצביעת פישטן צמר משי עור, הצבע נקרא גם "פואה" היה קשה לעיבוד ומחירו בשוק יקר מאוד יש ראיות ששווק גם לחוץ לארץ. לגידול צמח ה"מאראנא" צריך ידע ומיומנות מקצועית רבה, הצמח מפיק פירות לאחר שלוש שנים, הצמח מפיק פירות מידי שנה עד לעשרים שנה ולאחר מכן שותלים שתילים חדשים במקצוע עתיק זה עוסקים גם כיום תושבי הכפר "שועמרא" ליד דרבנד, ומתפרנסים בכבוד מהפקת הצבע. צורפות הצורפים יצרו: עגילים טבעות שרשראות חגורות צמידים מכסף וזהב ועבודות אומנותיות שונות במיוחד חגורות לנשים "כמרבנד" מנורות חנוכה כלים עדינים כוסות וצלחות לקידוש רימונים וידות לספרי תורה ועוד... 
נגרות הנגרים הכינו ארגזי אחסון לבגדים, אשר היו מקושטים בקישוטים שונים מנחושת, זכוכית, עור וקטיפה, בנו כסאות,שולחנות שרפרפים מחסנים גגות דלתות חלונות לשם כך כרטו עצים מהיער עיבדו אותם לשימושם. 
סנדלרות הסנדלרים עבדו בשווקים ובכפרים, הכינו נעלי עור סנדלים מגפיים נעלי בית נעלי כותנה נעלי חורף עם פרווה בפנים הם עיבדו את העורות שהופשטו מחיות הבית כגון: כבשים ופרות, השרו אותם בשידה ניקו גירדו רחצו ויבשו עד לקבלת צורתו הסופית. העבודה הייתה מפרכת, טבלו את העורות בגיגיות צבע ה"מאראנא" לפי הגוונים הרצויים, העורות שימשו לכריתת ספרים , ספרי תורה ולמזוזות. 
רוכלות הרוכלים סובבו בכפרים ימים ושבועות הם יצאו בחבורות מפחד השודדים והליסטים מכרו מרכולתם בכפריים הנידחים היו גם חילופי סחורות. כל רוכל מכר מרכולת שונה: סיגריות סבון מראה צבעים חרוזים כלי תורה אריגים מצרכי אוכל תבלינים וחשוב לציין שהיו מעבירים דואר וידיעות לאנשי העדה השוכנים בכפרים הנידחים כעין דואר נע. 
תעשיות הבית מצמחי הקנה זרדים וגבעולים הכינו מחצלאות קלעו סלים, מעורות הכינו נעלי בית מן הצמח צבע, את ימי ולילות החורף ניצלו לעבודות שונות מסביב לאח הבוערת הנשים עבדו בסריגה תפירה ריקמה קליעה טוויה תפירה. הגברים הכינו כלי נגינה ועבודות נחושת הגברים יצרו כלי חרס לבישול ולאחסון גרעינים ואחסון בשר שמן יינות כל כלי מתאים למשימתו, לאחר שיבשו הוכנסו לתנור לקבל חוזקם. 
ואלה הדברים שנאמר על יהודי קוקז. ההיסטריון מסעודי 950 לספירה כותב: "המסגרות היא מקצוע עתיק יומין" "יהודי קוקז היו בן אלה שעשו שריונות אוכפים מתגים חרבות וכלי נשק". 
עיתון המגיד 1895 על מקצועותיהם של יהודי קוקז " קדרות,עשיות סבון שמן זית שימור שמן ושומנים, תעשיית יין , אפסרים,מרבדים דייגים שדגו בנהרות ואגמים ,כריית מלח מאבני ההרים מאשד מים מלוחים מכינים מלח".
    • תרבות יהודי קווקז

      יהדות קווקז הייתה אחת מאבני הפסיפס האנושי המגוון של הקווקז, שבו חיו זו לצד זו קבוצות אתניות בנות דתות ואמונות שונות. למרות השונות האתנית התפתחה בקווקז תרבות בעלת מרכיבים ייחודיים, שלכל אוכלוסיות האזור, כולל היהודים, היו יחסי גומלין איתה. לדעת החוקר חן ברם, המשותף לעמי קווקז אינו דת, אלא מעין אתוס - זהות אזורית הקשורה לקודים משותפים של התנהגות ומסורתיות. היהודים אימצו משכניהם אמונות תפלות, קמעות ומנהגים זרים, ובהם נקמת דם. לדברי מיכאל בוטרשווילי, עובד סוציאלי בעיריית באר שבע, ידוע על מקרים שבהם מימשו...

    • ציונות בקווקז - הערגה לציון והעליות לארץ

      יהודי הקווקז רואים עצמם צאצאי עשרת השבטים שהוגלו מישראל בידי שלמנאסר החמישי מלך אשור. מסורת זו ואמונתם הדתית הביאו אותם להגשמה ציונית עוד טרם הקמתה של התנועה הציונית. http://kavkaz.org.il/plugins/system/jcemediabox/img/zoom-img.png הרצל(במרכז)והצירים מדאגסטאן בקונגרס הציוני השישי   יהודי קווקז והתנועה הציונית עוד לפני פרוץ מלחמת העולם הראשונה, החלה במזרח רוסיה פעילות ציונית מוגברת. האילוצים לכך היו שונים: באותה תקופה התחוללו פוגרומים כנגד היהודים ברוסיה, ליטא, ביילורוסיה ופולין. יהודים ברחו ממקומות שונים גם מפחד שיגויסו לצבא. כל זאת גרם לנדידתם ולמציאת מקלט בקרב היהודים ההרריים. הם חיפשו כאן,...

    • גבריאל איליזרוב - מיכאלאנג'לו באורטופדיה

      תולדות חייו של האקדמאי איליזרוב גבריאל בן אברהם. המצאות, 600 עבודות מדעיות , 4 מונוגרפיות, 19 פטנטים בינלאומיים בבעיות קליניות ואורטופדיה ניסיונית, ביו-מכניקה וטראומטולוגיה.איליזרוב גבריאל בן אברהם- (24.07.1992-15.06.1921) נולד בכפר חוסארי בקווקז. את דרכו המקצועית עבר מרופא משפחה (1948) עד מנהל "המרכז המדעי הארצי לטראומטולוגיה ואורטופדיה" בברית המועצות (1987). האקדמאי איליזרוב גבריאל לאחר סיום המכון הרפואי בעיר קרים בשנת-1944 , איליזרוב עבד באזור קורגן, אחר-כך המשיך לעבוד בתור כירורג ואורטופד בבית-החולים האזורי בקורגן.המכשיר המיוחד, אשר גבריאל בן אברהם המציא בשנת...

    • אלוף-משנה יוסי רפאלוב

        סיכת יהלם אל"מ(נכון להיום) יוסי רפאלוב שני סיפורי חיים מקבילים: באחד הוא מפקד מצטיין בצה"ל שקודם במהירות, והגיע לשמש כמג"ד בגיל 30. אחר כך מונה למפקד היחידה המובחרת יהל"ם שאותה הגדיל והשביח. בשני הוא כמעט גיבור טרגי: חודשיים אחרי שמונה למפקד גדוד ההנדסה "אסף"., ופיקד על חייליו בגזרת החרמון השקטה, נחטפו לו שלושה חילים בהר דב, במה שהפך להיות אחת הטרגדיות הקשות של ישראל בעשור האחרון. בעקבות החטיפה הודח רפאלוב מתפקידו, לצד מפקד החטיבה המרחבית חרמון אלוף-משנה יואלי אור. והוחלט שבמשך שנתיים לא ישרת בתפקיד פיקודי. נישואין בקווקז

      גיל הנישואים בקווקז היה נהוג להינשא בגיל צעיר. גיל החתונה המותר הוא שתיים-עשרה ויום, אך לעיתים נמסרה הבת למשפחת בעלה כבר בגיל שבע או שמונה. דפוס הנישואים בקרב יהודי קווקז רווח מאוד דפוס הנישואים האנדוגמיים (נישואים בין בני-זוג מאותה קבוצה חברתית). הסיבה העיקרית הייתה כלכלית. יהודי קווקז התקיימו למחייתם מחקלאות, וקשרי נישואים עם משפחה מאותה קהילה ואותו הכפר, הביאו להגדלה משמעותית של הידיים העובדות. ואכן, צעיר שביקש לשאת לאישה נערה מכפר אחר, נאלץ לשלם למשפחתה פיצוי על אובדן 'כוח-העבודה' העתידי (הילדים...

    • מתכון לעוגת נפוליאון

      רכיבים אבקת סוכר לזרייה  750 מל חלב  9 חלמוני ביצים  40 גרם חמאה ללא מלח  100 גרם חמאה ללא מלח מקוררת  לקישוט תותי שדה  מילוי:  125 מל מים  2-3 טיפות מיץ לימון  1 כפית מלח  1 מקל וניל חצוי לאורכו  185 גרם סוכר דק  50 גרם קמח לבן  75 גרם קמח לבן  בצק: 250 גרם קמח לבן או מחוזק  אופן ההכנה:   בצק עלים: 1. להכנת בסיס הבצק, מנפים את הקמח והמלח על משטח העבודה ויוצרים גומה במרכז. מוסיפים את מיץ הלימוןחמים, ואז שמים במרכז הגומה עם החמאה ומערבבים יחד בעזרת האצבעות. בעזרת צידה של מרית המריחה או מגרד בצק, בפעולת החיתוך מביאים את הקמח ומעבדים לתוך חמאה עד שהקמח היבש נעלם ונוצרת תערובת דמוית פירורים. אוספים יחד בידיים ולשים בעדינות, תוך הוספת מספר טיפות...

    • עדת היהודים ההרריים בירושלים

      במשך דורות רבים שימשה ירושלים מוקד לעלייה עבור היהודים ההרריים מקווקז, המקום המקודש ביותר היה הכותל-המערבי בירושלים. שם בנו והתפללו לגאולת עם ישראל. בנוסף, ביקרו במקומות הקדושים: בחברון,צפת,טבריה. בכל אתר ואתר דובבו שפתותי כל אחד את המעיק עליו בהאמינם בהתגשמות משאלותיהם לטובה. בית הכנסת של יהודי קווקז-נוסד בשנת 1908 הזקנים שבחבורה נשארו והעדיפו להתנחל בארץ האבות. הם איוו למשכנם את ירושלים. הם הביאו אתם את צרורות כספם וחסכונותיהם, על מנת לא להיות נתונים לחסדי הזולת. בית הכנסת של יהודי קווקז-נוסד בשנת...

    • פילאף קווקזי עם כבש

      פילאף כזה מכינים בכל מדינות הקווקז - גרוזיה, ארמניה ואזרביג'אן. זוהי הגרסה החגיגית, עם כבש. בארוחה יומיומית משתמשים בעוף או בקר.   חומרים ל-10 מנות: 150 גרם שומן כבש, חתוך לקוביות1 גזר גדול, פרוס דק2/3 כוס שמן צמחי2 בצלים, חצויים ופרוסים2 גזרים בינוניים, מגוררים גס או פרוסים לרצועות דקות (ז'וליין)1.3 ק"ג בשר כבש (עם קצת שומן), חתוך לקוביות בגודל 2 ס"מ 1 ק"ג אורז פרסי מלח לפי הטעם2 ראשי שום מחולקים לשיניים לא קלופות מעט קינמון (לא חובה) להגשה + מחממים היטב סיר כבד על אש גבוהה. מנמיכים את האש לבינונית, שמים בסיר שומן כבש וגזר פרוס....

    • גוד ניסנוב - היהודי הקווקזי העשיר בעולם

      גוד ניסנוב (נולד ב24 אפריל 1972, קובה, אזרבייג'אן) - יזם ואיש עסקים, יו"ר מועצת המנהלים של חברת הענק "Kievskaya Ploshad" , יו"ר מועצת המנהלים של חברת "Safra Instruments". מבעלי מלון "אוקראינה" במוסקבה. נשוי + 3 גוד ניסנוב בשער המגזין פורבס גוד ניסנוב נולד וגדל בעיירה היהודית קרסניה סלובודה בקובה במשפחה יהודית הררית. אביו סימון היה מנהל מפעל השימורים בעיירה בתקופה הסובייטית. במפעל זה עבדו רוב בני משפחת ניסנוב. גוד למד משפטים באוניברסיטת באקו, ולאחר סיום לימודיו משפחתו עזרה לו להתברג בעסקי הנפט - אז הוא עסק בעיקר בהובלת מוצרי נפט, וכמו כן היו לו אחוזים מסויימים בעסקאות הנפט השונות. בתחילת שנות ה-90 גוד ניסנוב עובר למוסקבה ועובד בחברת "AST" של...

    • דרבנט DERBENT או דרבנד, היא העיר השלישית בגודלה ברפובליקה של דאגסטן בדרום רוסיה והעיר הדרומית במדינה

      בשנת 2010 התגוררו בדרבנט 119,200 איש, והיא נחשבת לעיר השנייה בחשיבותה בדאגסטן, אחרי הבירהמחצ'קלה. רוב תושבי העיר הם אזרים, והקבוצות האתניות הגדולות האחרות הן הלזגינים והטבסראנים. דרבנט, המזוהה כמו מעבר דריאל בגאורגיה עם שערי אלכסנדר האגדיים, טוענת לתואר העיר העתיקה בפדרציה הרוסית, ומתגאה בעבר ארכאולוגי בן 5000 שנה. המצודה, העיר העתיקה וביצורי דרבנט הוכרזו בשנת 2003 כאתר מורשת עולמית על ידי ארגון אונסק"ו. דרבנט שוכנת על מישור צר לחופו המערבי של הים הכספי, כ-25 ק"מ צפונית לגבול אזרבייג'ן....

    < 1 2 3 >

חדשות עמותת קש"ב

האתר הוקם על ידי פיקאס בניית אתרים, עיצוב אתרים, קידום אתרים