מתכונים קווקזים

מצרכים:

בצל חתוך לקוביות

קילו בשר כתף חתוך לחתיכות בינוניות 

4-5 תפוחי אדמה בינוניים

2 כוסות מים חמים

כף גדושה רסק

כף פפריקה

חצי כפית כורכום

כפית סוכר

אבקת מרק

פלפל שחור גרוס

מלח

 

אופן הכנה :

לטגן את הבצל עד שהוא מקבל צבע זהוב . 

לשים את הבשר מעל לערבב מים רסק סוכר ותבלינים לצקת מעל ולבשל

כשהמכסה מכוסה למחצה על אש בינונית כשעתיים וחצי, 

ומדי פעם להוסיף נוזלים. 

 

לחתוך את התפוחי אדמה לחתיכות גדולות יחסית ,

להוסיף לסיר עם קצת מים.

לכסות למחצה ולבשל עד שהכל רך . 

 

בתאבון !!! 

חדשות עמותת קש"ב

האתר הוקם על ידי פיקאס בניית אתרים, עיצוב אתרים, קידום אתרים