מתכונים קווקזים

מצרכים

 

2 קילו קמח

כוס סוכר

2 כפות מלח

כוס שמן 

7 כוסות מים פושרים

4 כפות שמרים יבשיים 

 

אופן הכנה : 

 

לנפות קמח ולהוסיף את הסוכר ולערבב עם הקמח .

להוסיף את המלח ולערבב ולאחר מכן להוסיף את השמרים ולערבב . 

נוסיף את כל המים והקמח בבת אחת

ללוש כ10 דקות

משמנים את הבצק מלמעלה ומתפיחים שעה 

אחרי שעה מוציאים אוויר תוך כדי לישה ומתפיחים לעוד חצי שעה

לאחר מכן קולעים את החלות לצמות ומתפיחים שוב בחצי שעה 

כשהשעות תפחו מורחים בביצה ושומשום ואופים באפייה רגילה 

לאפות בחום של 200 מעלות עד שהחלות מקבלות צבע יפה (בערך חצי שעה ) 

 

בהצלחה  ! 

חדשות עמותת קש"ב

האתר הוקם על ידי פיקאס בניית אתרים, עיצוב אתרים, קידום אתרים